Name: ひよこ豆ビーフシチュー
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: バター 20g; タマネギ 1/2ea; セロリ 1一握りの; ジャガイモ 1ea; 牛肉 150g; ひよこ豆 1カップ; お湯 2.5カップ; ニンニク粉 1スプーンですくう; ビーフストック 2スプーンですくう; 生クリーム 少し

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ひよこ豆ビーフシチュー

天気がぐにゃぐにゃしていて、ほかほかに食べられるスープを作ってみました

2 人分

60 分以内

김변덕

材料

バター

20g
タマネギ

1/2ea
セロリ

1一握りの
ジャガイモ

1ea
牛肉

150g
ひよこ豆

1カップ
お湯

2.5カップ
ニンニク粉

1スプーンですくう
ビーフストック

2スプーンですくう
生クリーム

少し

調理順: STEP 1/10

バターを溶かしながら玉ねぎを炒めてください

STEP 2/10

セロリも適度に切って炒めていただいて

STEP 3/10

じゃがいもも入れてください

STEP 4/10

肉は細かく切ってください

STEP 5/10

ひよこ豆は前日ふやかして茹でておいた後、少しだけつぶしてください

STEP 6/10

水2カップと一緒に材料を焼いてください

STEP 7/10

スープを捨てずに、ざるの具だけ取り出していただいて

STEP 8/10

具をミキサーにかけてください

STEP 9/10

水1/2カップとニンニク粉1スプーン、ビーフストック2スプーンを入れてお好みの濃度になるまで沸かしてください

STEP 10/10

好みによって生クリームや牛乳を添えて食べるとおいしいです

食感がお好きでしたら具を挽く前に肉は挽かずに食べるとおいしいですよ、ひよこ豆も最後に何粒かのせて召し上がってみてください