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パンストラン魚南先生ストリートトースト 2種

こんにちは。ご飯のパワーは国力です。会社に勤めていた時、出勤途中に路上トーストで朝食を済ませていた時代が懐かしくもあります。最近は思い出のストリートトーストがたくさんなくなりました。残念な気持ちを癒して、家で直接作って食べたりします。パンストランのオナム先生が路上トーストを円形のように再現し、私も真似して作りました。

2 人分

15 分以内

밥심은국력

材料

食パン

4一切れ
キャベツ

1.5一握りの
にんじん

少し
タマネギ

少し
卵

2ea
塩

2少し
マーガリン

適当に
砂糖

1.5TS
マヨネーズ

2TS
ステーキソース

2TS
ケチャップ

2TS

調理順: STEP 1/13

野菜はキャベツ、玉ねぎ、にんじんで十分です。 3種類の野菜すべて千切りにします。個人的にハムを切って入れるともっとおいしいんですよ。

STEP 2/13

冷水に大さじ1杯の酢を入れ、5分間浸して水気を切ります。

STEP 3/13

食パンは4枚必要です

STEP 4/13

卵を用意します。

STEP 5/13

一度に卵をたくさん入れずに1人前ずつ作った方がおいしいです。あらかじめ作っておくと水がたくさん出ます。野菜から水がたくさん出るんですよ。毎回1人前ずつすぐに作った方がいいです。 1人前はキャベツの千切り、にんじんの千切り、たまねぎの千切りが1握りになるようにします。卵1個を入れて野菜が割れるようにたくさんかき混ぜます。塩1本を入れます。

STEP 6/13

トーストの味の中心は加塩マーガリンです。フライパンにマーガリンを敷いて卵水を入れて、卵水の真ん中に穴を開けてマーガリンを入れます。端にもマーガリンを溶かします。

STEP 7/13

フライパンにマーガリンを敷いて食パンを前後にこんがり焼いてください。この時もマーガリンを補充し続けた方がおいしいですよね。

STEP 8/13

まな板に良いホイルを敷いて焼いた食パンを置き、卵焼きをのせ、砂糖大さじ1を入れてスプーンでまんべんなく広げてください。ケチャップをかけてから、焼いた食パンを覆ってください。

STEP 9/13

食パンを斜めに押してください。そうですね。折りたたみが楽です。紙コップに入れてあげればいいです。

STEP 10/13

二番目のストリートトーストの名前はバーベキューマヨトーストです。卵焼きまでは作り方が同じです。卵の上に砂糖大さじ1/2をかけ、マヨネーズをかけ、ステーキソースをかけます。ステーキソースがなければトンカツソースをかけてください。

STEP 11/13

スプーンでマヨネーズとステーキソースをよく混ぜます

STEP 12/13

同じように斜めに押してください

STEP 13/13

パンストランオナム先生ストリートトースト2種完成です