Name: カロリーの低いおかずコンニャク煮の作り方
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: こんにゃく 5一切れ; 豆腐 1/4一切れ; トッポッキ餅 少し; エリンギタケ 1ea; エゴマ粉 1スプーンですくう; 刻んだニンニク 1スプーンですくう; 醤油 2スプーンですくう; オイスターソース 1スプーンですくう; エゴマ油 1スプーンですくう; オリゴ糖 1スプーンですくう

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カロリーの低いおかずコンニャク煮の作り方

こんにちは。今日はカロリー低いながらおいしいおかずのこんにゃく煮物を作ってみました！！

1 人分

20 分以内

서내

材料

こんにゃく

5一切れ
豆腐

1/4一切れ
トッポッキ餅

少し
エリンギタケ

1ea
エゴマ粉

1スプーンですくう
刻んだニンニク

1スプーンですくう
醤油

2スプーンですくう
オイスターソース

1スプーンですくう
エゴマ油

1スプーンですくう
オリゴ糖

1スプーンですくう

調理順: STEP 1/13

こんにゃくはきれいな形にしてくれます

STEP 2/13

適当な大きさに切って
半分に真ん中を割ってください！
切りすぎると作る過程で破れるので
少しだけ切れ目を入れてください。

STEP 3/13

上の方を真ん中の穴からすっぽり入れるとこんな形に仕上がります！！！
残ったこんにゃくも全部このように作ってください。

STEP 4/13

鍋にお酢を少し入れて
沸騰したらこんにゃくを入れて茹でてください！

STEP 5/13

ゆでたこんにゃくを取り除いた後
もちととうふをゆでてください

STEP 6/13

きのこは食べやすく切ってください

STEP 7/13

茹でた豆腐は食べやすい大きさに切ってください！

STEP 8/13

小さなボウルに醤油、おろしにんにく、オイスターソース、エゴマ油、オリゴ糖を入れて
まんべんなく混ぜてください！

STEP 9/13

フライパンに中火でのせた後
こんにゃくと材料をすべて注いだ後
ソースも全部入れてください！

STEP 10/13

ごそごそソースが減るまでずっと
かき混ぜてソースがまんべんなく切れたら
エゴマ粉をスプーン1杯追加して、もう一度まんべんなく混ぜてください

STEP 11/13

弱火で減らしてごそごそしてください

STEP 12/13

電気を消してお皿に盛ってくだされば完成~

STEP 13/13

エゴマ粉がしょっぱい味を抑えながら香ばしく変わる気がします
とてもおいしくてご飯のおかずでさっさと！
今度、もっといいレシピでまた投稿してみます！