さっぱりしたスープがおいしいきのこ鍋
きのこをいっぱい入れて煮込むきのこ鍋です
4 人分
15 分以内
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材料
  • シダケタケ
    300g
  • エリンギタケ
    2ea
  • 椎茸
    7ea
  • 大粒の白菜
    3一切れ
  • チンゲンサイ
    2ea
  • ズッキーニ
    1/3ea
  • 牛肉
    適当に
  • 醤油
    1.5T
  • 刻んだニンニク
    1/3T
  • 清酒
    1T
  • 魚醤
    1.5T
  • 唐辛子粉
    1/2T
  • 梅液
    1T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
調理順
STEP 1/3
白菜は長さで2~3等分して
斜めに切ってフライパンの底に敷きます
STEP 2/3
形を生かしたズッキーニを入れて
エリンギは長さで2等分し
薄く切って入れます
しいたけもスライスして盛り付けます
2つは形にして入れました
ヒラタケは根元を切って入れます
STEP 3/3
牛肉は肩ロースを用意しました
下味のタレに下味をつけて中間に入れました
おいしく作れば完成~
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