食パンミックスでキルバサソーセージパン作り！（缶とうもろこし使用）
私が一番好きなソーセージパン！ 外で買って食べるたびに 材料をもっとたっぷり入れたら どうかなと思って直接作ってみました~
6 人分
60 分以内
뇽뇽스
材料
  • 食パンミックス
    1ea
  • 無塩バター
    30g
  • お湯
    210ml
  • トウモロコシの缶詰
    340g
  • 砂糖
    1t
  • マヨネーズ
    3T
  • タマネギ
    1/2ea
  • ピザチーズ
    350g
  • ケチャップ
    1T
調理順
STEP 1/14
材料を計量して準備する
STEP 2/14
ぬるま湯にイーストをほぐして
ミックス粉を全部入れて混ぜる
STEP 3/14
一つに固まったら生地作業台に乗せて
手練を始める
STEP 4/14
手に付く生地がなければ
用意したバターを入れてまたこねる
STEP 5/14
優しく伸ばした時、途切れずに
薄く伸びたら生地を仕上げる
STEP 6/14
生地を丸くした後
ミキシングボウルに入れてビニールで覆って
一時間一次発酵してくれる
STEP 7/14
生地が2倍くらい大きくなったら
真ん中に刺して、おへその形が出るのか、
生地を持ち上げる時クモの巣のような
形が出るか確認してから取り出す
STEP 8/14
生地を50gずつ分割して
丸めて中発酵を15分する
STEP 9/14
発酵する間ソーセージを用意する
STEP 10/14
発酵済みの生地を押しのけ
ソーセージをのせて包む
STEP 11/14
準備された生地をフライパンにのせて
はさみを使って切った後
落ち葉の形に伸ばす
形が整えば2次発酵してくれる
STEP 12/14
二次発酵の間
トウモロコシ、マヨ、玉ねぎを混ぜて準備して
チーズもあらかじめ用意する
STEP 13/14
2次発酵完了した生地に
用意したコーン/チーズをのせて
170度に予熱したオーブンに
20分ほど焼いてあげる
STEP 14/14
焼けたパンの上に
残りのマヨネーズとケチャップをかけて仕上げる
>子供のおやつにぴったりのソーセージパン！ 食パンミックスで簡単に作ってみました >作業する時間はあまりないですが、発酵時間が長くて 余裕のある時にすることをおすすめします >ミックスを利用したものなので、別に準備しなければならない材料も少なく 手軽に成功できます >ソーセージの味が強すぎるのが嫌なら生地 60gや70gまでのせることをおすすめします~
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