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Chicken Noodle Soup.チキンヌードルスープ

Chicken Noodle Soupはヨーロッパやアメリカで作って食べるcomfort foodsの一つで、マートにインスタント缶としても購入できます。簡単に作れるメリットと、同じ釜を沸かして冷凍保管した後、麺だけ別々に茹でて一緒に調理して食べることができます。雨も降って気温が下がり始めるとよく煮て食べるchicken noodle soup。 Rosemaryとbay leafで香りを出し、様々なroot vegetablesを入れてチキンとパスタ麺を入れて食べるチキンヌードルスープは本当に好きな食べ物の一つ:) では、チキンヌードルスープレシピを共有してみます。

2 人分

60 分以内

PeanutButter

材料

鶏もも肉

400g
オリーブ油

適当に
タマネギ

1ea
にんじん

1ea
サラリー

5ea기
ニンニク

2ea
長ネギ

2ea기
ローズマリー

2ea기
月桂樹の葉

1一切れ
コショウ

少し
塩

1少し
プシーリー

2盛り付け
チキンストック

2T
お湯

適当に

調理順: STEP 1/27

ハーブを洗ってあげます

STEP 2/27

酢水にさっと浸して不純物除去

STEP 3/27

チキンも洗ってから

STEP 4/27

鶏皮を剥きます。（使用しません。）

STEP 5/27

鍋に+crushed garlic (ニンニクの塊をナイフで挽けばいい)

STEP 6/27

+長ネギ白部分orleek

STEP 7/27

+玉ねぎ

STEP 8/27

+olive oilを入れて色が透明になるまで炒めます

STEP 9/27

こうです

STEP 10/27

+セロリ

STEP 11/27

+にんじん

STEP 12/27

+コショウ

STEP 13/27

+塩を入れて軽く炒めてあげます

STEP 14/27

セロリとにんじんが半分煮えたら+チキンストック(2tablespoons)を入れて

STEP 15/27

+水

STEP 16/27

+お手入れしてくれたチキン

STEP 17/27

+ハーブを入れて

STEP 18/27

ふたをしてチキンが焼けるまで煮込みます

STEP 19/27

沸騰し始めたら泡を取り除きます

STEP 20/27

ハーブも抜いてあげます

STEP 21/27

チキンが出来上がりましたら、チキンをボウルに移します

STEP 22/27

チキンを食べやすい大きさに切ってあげます

STEP 23/27

このようにです:)

STEP 24/27

小さな鍋に食べる分だけ移します

STEP 25/27

パスタ麺を入れて(エッグヌードル)

STEP 26/27

Fusilli

STEP 27/27

麺がほぼ火が通る頃+チキンを入れて一緒に1分ぐらい煮込んで召し上がってください

*ハーブは香りが強いので、あまり長く煮込まない方がいいです。 * ハーブはお好みの種類を使用可能(パセリ、ディール、背中など)