燻製鴨肉で作るスモーク鴨肉のチュムルロクレシピ！
燻製鴨肉で作るスモーク鴨肉のチュムルロクレシピです。
3 人分
30 分以内
평범한흔남
材料
  • 燻製鴨
    600g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1一切れ
  • ゴマの実
    1T
  • コチュジャン
    1.5T
  • 唐辛子粉
    3T
  • 濃口醤油
    3T
  • 料理酒
    3T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 砂糖
    1.5T
  • オリゴ糖
    2T
  • ごま油
    1T
調理順
STEP 1/8
上記の材料を確認して準備してください。
STEP 2/8
- 市販されているスモークダック製品をお使いください。
600g使いました。
-広いボールに入れてください。
STEP 3/8
玉ねぎと長ネギは指一本くらいの大きさに切ってボウルに入れてください。
STEP 4/8
-広いボウルにタレの材料をすべて入れてください。
-コチュジャン1.5T、唐辛子粉3T、濃い醤油3T、料理酒3T、おろしにんにく1T、砂糖1.5T、オリゴ糖2T、ごま油1Tです。
STEP 5/8
タレがしっかり混ざるようによく和えてください。
STEP 6/8
- 温めたフライパンにすべての材料を入れて炒めてください。
- ガスレンジ中。 - 強火で調理してください(大体10分程度)。
STEP 7/8
味見して、火が通ったと思ったらゴマを入れてください。
STEP 8/8
お皿に盛っていただければ完成！
鴨油とタレソースがフライパンの底に残っているので、お肉を先に食べて、チャーハンを作って食べるとちょうどいいです！
料理レビュー
5.00
score
  • 818*****
    score
    鴨の燻製が残ってニラを買って炒めようかと思ったけど揉み焼きもできるなんてびっくりですね
    2025-03-24 08:37
  • 127*****
    score
    料理法も簡単ですが、味もおいしいです~ 夫もおいしいはい~~^__^ 写真は急いで食べるのかと撮れませんでした(´;ω;｀)
    2023-01-17 20:59
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