Name: 簡単なオイルパスタ エビアーリオオーリオ
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: エビ 5ea; ニンニク 3一切れ; 塩 1T; コショウ 1t; パセリ 少し; パスタ麺 1盛り付け

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簡単なオイルパスタエビアーリオオーリオ

簡単に作って食べるエビオイルパスタです。材料も簡単で調理時間も短く、忙しい夕食の時間をさっと作って食べることができます。

1 人分

20 分以内

sin****

材料

調理順: STEP 1/7

髪の毛を取って皮をむいたエビを用意します。
（頭は取って別に用意しておきます

STEP 2/7

オイルを巻いたフライパンに薄切りにしたにんにくとペパロンチを入れて
弱火で十分に炒めます。

STEP 3/7

ニンニクの香りと唐辛子の香りが上がり始めたら、剥いたエビの頭をいくつか入れて塩コショウで味付けします。

STEP 4/7

エビの頭をぐっと押さえて内臓をたっぷり抜いて炒めます。
エビ油を味をつけてください。
エビ油を作ったら髪は抜いてくれます。

STEP 5/7

エビ油が出ている間、沸騰したお湯で麺を茹でます。
6分くらいで十分です！

STEP 6/7

では、エビの胴体を入れて火を通します。

STEP 7/7

エビの頭を抜いて麺水と麺を入れて混ぜてください。
この時、塩やコショウで自分に合わせて味付けしてください。

エビの頭があるのがエビオイルパスタに核心です！本当にコクが爆発するエビアリオオーリオです。