甘い醤油グクス作り(+麺のゆで方)
簡単でおいしい醤油ビビン麺です~~ 唐辛子粉が入っていますが、キムチをよく食べる幼い子供たちは美味しく食べるんですよ！！ 食事やおやつにとてもいいです
2 人分
15 分以内
플랑블랑
材料
  • そうめん
    2盛り付け
  • 醤油
    4T
  • 砂糖
    2T
  • 唐辛子粉
    1/2T
  • ごま油
    2T
  • ゴマ
    適当に
調理順
STEP 1/4
まず沸騰したお湯に麺を入れて4分ぐらい茹でてください
私は1人前は50ウォン、2人前は500ウォンくらいの直径で大体見積もって作ります
STEP 2/4
その間、すべての調味料を混ぜて冷蔵庫に保管します。
(子供用は砂糖をもう1T入れて、辛いものがお好きでしたら青陽唐辛子を1個みじん切りにして入れるとおいしいです!!)
STEP 3/4
水があふれそうに沸騰したら、冷水を焼酎グラスに1杯ほど入れ、4回繰り返します。（1回あたり1分と考えてください）4回繰り返します。（1回あたり1分と考えてください）4回繰り返します。最後に沸騰したら火を消して冷水でよくすすぎ、水気をよく切ってください
STEP 4/4
作っておいたタレに茹でたそうめんをよく和えてゴマを軽くかけて食べると香ばしくておいしいです！！
ごま塩を作って入れていただければ、より香ばしく楽しめます~
料理レビュー
5.00
score
  • 322*****
    score
    お、おいしいです！唐辛子粉を入れたのは 初めてなんですが、これからは絶対に入れますね =)
    2023-01-06 10:39
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