ニンニクの芽醤油炒め/ニンニクの芽料理/10分おかずレシピ/旬の料理/超簡単おかず作り
お母さんが直接育てた新鮮なニンニクの茎で何を作ってみようかな？ 途中でニンニクの芽醤油炒めを作りました！ コチュジャンとか味噌につけて食べてもおいしいけど、 醤油を入れて炒めると その味が絶品です。 適度に辛くてしょっぱいご飯泥棒です。 4月末から5月初めにかけて出される旬のニンニクの芽料理！ とても簡単に作ってみてください！ おいしいおかずを作ることができます！ コチュジャンニンニクの芽の和え物 : @6979695
2 人分
10 分以内
나랑노랑
材料
  • ニンニクの芽
    250g
  • 青唐辛子
    1ea
  • お湯
    5T
  • 醤油
    2T
  • 梅液
    1T
  • 食用油
    適当に
  • 黄緑
    適当に
  • ごま塩
    少し
調理順
STEP 1/6
にんにくの茎を洗って食べやすい大きさに切ります。
食用油を敷いて炒めてください。
STEP 2/6
ニンニクの芽が油にコーティングされたら
水大さじ5、醤油大さじ2、梅エキス大さじ1、青陽唐辛子1個
みじん切りにして入れます。
STEP 3/6
煮るように中弱火で炒めてください！
STEP 4/6
適当に味付けして切ったら薄緑で味付けし、ゴマ塩で仕上げます。
STEP 5/6
おいしいにんにくの茎のおかずが完成しました！
目をつぶっても作れるおかずですよね？
STEP 6/6
他のおかずなしでご飯一杯をさっと済ませられると思います。
ピリ辛の方は青陽唐辛子を抜いてください~
今出ているニンニクの茎は辛くなくていいですね！
料理レビュー
5.00
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  • 591*****
    score
    簡単に作ったのにおいしくなりました 最高のレシピです、最高~~♡
    2022-05-21 18:35
  • 492*****
    score
    料理初心者だからニンニクの芽は コチュジャン和えしか知らなかったけど 炒め物はご飯泥棒ですね 調理方法が難しくもありませんでした おかげさまでおいしくいただきました シャキシャキと食べたんですが、良かったです ^^)
    2022-05-18 17:53
  • 723*****
    score
    料理初心者~~ 冷蔵庫で寝ていたニンニクの芽炒め 味が絶品ですね~~^^ 唐辛子がなくて残念だったけど~ 次は唐辛子を入れたニンニクの芽炒め 楽しみですね~~^^
    2022-05-12 22:27
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