Name: サムギョプサルのキャベツ炒め作り
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉とサムギョプサル 250g; キャベツ 1/5荷造りする; 長ネギ 1一切れ; にんじん 少し; 青唐辛子 1ea; 刻んだニンニク 1スプーンですくう; オイスターソース 1.5スプーンですくう; オリゴ糖 1スプーンですくう; 塩 少し; コショウ 少し; 料理酒 1スプーンですくう; ゴマの実 少し; ごま油 1スプーンですくう; 食用油 少し

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サムギョプサルのキャベツ炒め作り

今日は焼いて食べて残ったサムギョプサルにキャベツを入れて簡単にオイスターソースで炒めたサムギョプサルキャベツ炒めを作りました。ご飯のおかずやお酒のつまみにオススメです^^

2 人分

30 分以内

썬쿡♡

材料

豚肉とサムギョプサル

250g
キャベツ

1/5荷造りする
長ネギ

1一切れ
にんじん

少し
青唐辛子

1ea
刻んだニンニク

1スプーンですくう
オイスターソース

1.5スプーンですくう
オリゴ糖

1スプーンですくう
塩

少し
コショウ

少し
料理酒

1スプーンですくう
ゴマの実

少し
ごま油

1スプーンですくう
食用油

少し

調理順: STEP 1/13

焼き用の生サムギョプサルは食べやすい大きさに切ってください。

STEP 2/13

塩を少し、コショウを全体的に振りかけ、料理酒1スプーンを入れて下味をつけます。
10分ほど置きます。

STEP 3/13

キャベツは適当な大きさに切って水に浸しておき、流水で何度もすすぎます。

STEP 4/13

ふるいにかけて水気を取ってください。

STEP 5/13

にんじんは千切りにして長ネギと青陽唐辛子もざく切ってください。にんにくもみじん切りにして準備してください。

STEP 6/13

フライパンに食用油を少し巻いて、切っておいた長ネギを入れて炒めてください。

STEP 7/13

ここに下味をつけたサムギョプサルと刻みニンニクを1スプーン入れてください。

STEP 8/13

サムギョプサルを広げて中火でこんがり焼きます。

STEP 9/13

焼かれたサムギョプサルにキャベツとにんじん、青陽唐辛子を入れて強火で炒めてください。

STEP 10/13

野菜が少し息が切れるほど強火で炒め、オイスターソース1.5スプーン、オリゴ糖1スプーンを入れてまんべんなく混ぜながら炒めます。

STEP 11/13

タレがよく混ざったらごま油1スプーンを入れてさっと炒めます。

STEP 12/13

最後にゴマをパラパラ振りかけます。

STEP 13/13

完成です。