材料

• ライム
  2ea
• アップルミント
  少し
• 炭酸水
  2カップ
• 氷
  少し
• シロップ
  適当に
• ベーキングソーダ
  少し
• 塩
  少し

映像

調理順

STEP 1/9

ライムをきれいに洗浄します。
まずベーキングソーダでこすって洗います。
水で軽く洗い流し、
粗塩でこすって
もう一度洗います。

STEP 2/9

水気を取ってから
1本は4等分して太くスライスし、
もう一つは両端を厚く切った後
リング状のままスライスします。

STEP 3/9

両端を切り取った果肉は
汁を出して準備しておきます。

STEP 4/9

ボウルや臼に太く切っておいた果肉と
アップルミントを入れます。

STEP 5/9

モヒートは果肉とミントを臼に入れた後
ついて果汁と香りを出すと
その味がもっと濃くて香ばしいです。

STEP 6/9

氷グラスにライムとミントを入れます。

STEP 7/9

搾汁しておいたライム汁も一緒に入れます。

STEP 8/9

炭酸水とシロップまたは
サイダーを入れます。
前述のとおりサイダーは糖度が高く
シロップを別に入れなくてもいいです。

STEP 9/9

炭酸水を入れた後
リング状に切ったライムを添えると
素敵なノンアルコールモヒートが作られます。
青にするのとは違って
深い香ばしさとさわやかさがいいです~

汁だけ出すのとは違って 臼で刺して出す風味がいいですよ^^ ​

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