超簡単チャーハンレシピ ネギ卵チャーハンの作り方 週末メニュー 卵料理
週末メニューに超簡単チャーハンを作りました。
長ネギをたっぷり入れたねぎ卵チャーハン、簡単ながらも一杯料理として本当に良いです。
長ネギの旨みが感じられる最高の長ネギ料理です。
2 人分
10 分以内
어부동김반장
- 材料
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玄米ご飯220g
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卵2ea
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長ネギ1一切れ
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濃口醤油1T
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オリーブ油2T
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エンドウ豆60g
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刻んだニンニク0.5T
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ごま塩少し
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- 調理順
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STEP 1/8ご飯は玄米ご飯を準備して
長ネギ、卵、冷凍エンドウ豆も用意しました。
STEP 2/8卵2個はスクランブルを作り、別の皿に盛ります。
STEP 3/8フライパンにオイルを多めに敷いて
STEP 4/8長ネギと刻みニンニクを入れて炒めます。
ネギ油の香りがすると
STEP 5/8ご飯を入れて炒めます。
私は冷蔵室にあったご飯なので、3分ほど炒めてくれました。
この時、冷凍エンドウ豆も入れて一緒に炒めます。
STEP 6/8フライパンの片方を空けて
醤油を入れてぐつぐつ煮込んでから
ご飯をまんべんなく混ぜます。
STEP 7/8卵を入れて、くるり~~
STEP 8/8ごま塩たっぷりかけて仕上げます。
卵は別にスクランブルをしておいて最後に混ぜるのがいいです。 目玉焼きをのせてもいいでしょう。
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