水気もなく苦みもなくシャキシャキとおいしい黄色の和え物
水分の多い露角は
漬物をして水分を取って使います
今日は超簡単バージョンで
漬物なしで5分角に和えてみます
それこそひゅりゅりゅりゅっ~~
4 人分
5 分以内
좋아좋아3
- 材料
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炉角3ea
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ワケギ3ea기
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コチュジャン1T
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みそ1/2T
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酢2T
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ゴマ1/2T
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ごま油1/2T
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刻んだニンニク1/2T
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- 調理順
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STEP 1/5黄色いきゅうりを3つ使います
僕たちがよく見た老脚とは
少し色から差があります
STEP 2/5ピーラーで皮をむいて
長さに半分に切って、スプーンで
胸を掻いてあげます
STEP 3/5既存の露角和えと
今からは少し違う方法です
厚めに形を生かして切って
キッチンタオルでトントン~~
拭いて水分を落とします
STEP 4/5頬に盛って
ワケギ(3本)細かく切って盛り付けます
コチュジャン(大きく1T)、味噌(1/2T)
酢(2T)、ごま(1/2T)、ごま油(1/2T)
おろしにんにく(1/2T)
入れます
STEP 5/5タレをまんべんなく切るように和えると
簡単な炉角和え完成です
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