甘い玉ねぎチヂミ作り。 しゃきしゃきした玉ねぎ料理。
旬の玉ねぎで豆腐で詰めた玉ねぎチヂミを作りました。
4 人分
15 分以内
사계절밥상
- 材料
-
-
タマネギ1ea
-
豆腐500g
-
卵3ea
-
チヂミ粉1/2カップ
-
ニラ1一握りの
-
にんじん50g
-
塩1T
-
醤油2T
-
酢1T
-
料理酒1T
-
ゴマの実少し
-
ごま油少し
-
食用油適当に
-
- 映像
-
- 調理順
-
STEP 1/7玉ねぎは0.5cm厚さのリング状に切ってビニール袋に入れて振ってチヂミ粉や小麦粉をつけてください。
STEP 2/7豆腐はスプーンでつぶして塩1/3T入れて混ぜます。
STEP 3/7にんじんは千切りにして、ニラはざくざく切ってください。
STEP 4/7ボウルに卵2個と塩を入れてよく溶かし、つぶした豆腐、ニラ、にんじんを入れて混ぜます。
STEP 5/7野菜が混ざったらチヂミ粉1/2C入れて混ぜてください。
STEP 6/7醤油ソースに入れる青陽唐辛子はざくざく切って醤油2T、酢1T、料理酒1T、ゴマ、ごま油で醤油ソースも完成します。
STEP 7/7フライパンに油を多めに入れ、卵をまぶした玉ねぎを先に置いた後、具材が溢れているので、茶さじで豆腐をぎっしり詰めて焼き上げます。
玉ねぎのチヂミに豆腐を入れたのですが、ナッツを混ぜて名節の前にするといいと思います。 醤油タレにつけて食べようと塩はほんの少しだけ入れましたが、姑が大丈夫だと言っておいしいと言ったので、味付けは調節してください。 また豚肉や海老をみじん切りにして入れるとよりおいしいです。
- チャプチェ おすすめレシピ
-
-
1
菜食のための肉抜きの「チャプチェ」;春雨が吹かない秘訣4.90(133) -
2
さくさく豆もやしチャプチェ作り！4.76(17) -
3
材料を別に炒めないワンパンチャプチェ5.00(18) -
4
チャプチェを吹かないようにする4.94(17)
-
- キムチ おすすめレシピ
-
-
1
超簡単 夏のおかず エゴマの葉キムチ 黄金レシピ(ゴマの葉100枚)4.93(41) -
2
オルガリ白菜でサク！ さっぱりしたオルガリ浅漬けキムチを作ります。(白菜の浅漬け物4.92(119) -
3
生生情報容器 大根の若菜キムチ作り4.83(144) -
4
【簡単ボッサムキムチ】誰でもできます~！4.94(223)
-