STEP 1/12
まず、沸騰したお湯に塩を入れ、マカロニを8分間煮込みます。
STEP 2/12
マカロニが火が通る間、玉ねぎをみじん切りにして準備してください。
STEP 3/12
8分間煮たマカロニは千切りにして水気を切り, オリーブオイルを少し入れてよく混ぜなさい
※麺類は捨てずに大切にしてください!
STEP 4/12
火を中火にし、フライパンに油をかけた後、熱が上がったら玉ねぎと塩をひとつまみ入れて透明になるまでよく炒めてください。
STEP 5/12
透明になった玉ねぎに麺水を1カップ入れて煮込みます。
STEP 6/12
お湯が沸いたら茹でておいたマカロニを入れ、お湯が煮詰まるまでよく沸かしてください。
STEP 7/12
今のタイミングで牛乳を1カップ入れます。
牛乳を入れて火を弱火にしてください
STEP 8/12
牛乳が沸いたらチェダーチーズを入れてよく溶かしてください。
STEP 9/12
チェダーチーズが溶けたら、モッツァレラを入れてくっつかないようによく混ぜてください!
STEP 10/12
ソースがあるものをお好みでしたら、ここで味見をして仕上げてください。
STEP 11/12
僕はもっとコリとした食感が好きで、 もっと煮てコショウをかけて よく混ぜてあげました
STEP 12/12
これでお皿によく盛っておいしく召し上がれば完成です!
焦げたり床が焦げ付かないようによくかき混ぜて火の調節をしっかりしてください!