味付けポテト作り
ジャガイモはいつも煮詰めて食べて揚げて食べるのが 全部だったんですが、急に味付けを塗って 焼いて食べたかったんです。 それで焼いてみたヤンニョムカムジャ焼き作りです。
2 人分
60 分以内
에코즈
材料
  • ジャガイモ
    3ea
  • ゴマ
    少し
  • 醤油
    1T
  • 唐辛子粉
    1T
  • 砂糖
    1T
  • 水あめ
    0.5T
  • オイスターソース
    1T
調理順
STEP 1/8
醤油調味料をすべて1か所に入れ、よく混ぜます。
この時、味見をして好きな味を少しずつ上げてください。
STEP 2/8
じゃがいもは皮むきできれいに洗ってください。
STEP 3/8
よく洗ったじゃがいもは一口大に切ってください。
この時、ジャガイモと皮が必ず一緒にいなければなりません。
STEP 4/8
食用油を多めに巻いたフライパンにジャガイモをのせます。
STEP 5/8
そして必ず蓋をして焼いてください。
STEP 6/8
片面が完全に焼けたら、反対側に回して拾います。
STEP 7/8
両面が焼き上がり、じゃがいもに火が通ったらタレを塗って焼いてください。
片面に塗り終わったら裏返して焼いて、計3~4回繰り返します。
STEP 8/8
ごまをかけて完成~！
タレを塗った後からは必ず弱火で調理してください。
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