プルコギチャーハン[プルコギと野菜、卵まで入れた香ばしいチャーハン! 濃口醤油で味付けしたコクたっぷりチャーハン!]
プルコギはそのまま食べてもおいしいけど 色々な料理に活用しても美味しいですよね。 ​ 今日はプルコギにご飯を入れて チャーハンを作って食べました。 冷蔵庫にあった野菜を入れて 卵も入れて 濃い醤油で味付けをしました。 ​ プルコギが入るから 基本的な味付けはできていますからね。 ​ ご飯と野菜、卵だけに 味付けして作ればいいんです。 プルコギを入れて作ったチャーハン! ​ 簡単に作って おいしく食べられる 一杯料理です。
1 人分
20 分以内
하이유니별
材料
  • 牛肉プルゴギ
    1カップ
  • タマネギ
    1/4ea
  • にんじん
    3cm
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 1ea
  • 濃口醤油
    2スプーンですくう
  • 即席ご飯
    1.5カップ
  • 濃口醤油
    3スプーンですくう
  • 料理酒
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1/2スプーンですくう
調理順
STEP 1/8
プルコギ用の牛肉1カップを用意してください。
濃い醤油スプーン3杯、料理酒スプーン1杯、砂糖スプーン1杯、
ごま油1スプーン、にんにく1/2スプーン
全部入れてもみ和えてください。
STEP 2/8

玉ねぎ1/4個、にんじん3cmを
細かく刻んでください。
長ネギ1/2本は
ざくざく切ってください。
STEP 3/8

プルコギを先に炒めます。
今全部炒めるんじゃなくて、
牛肉が煮えるまで
炒めてください。
STEP 4/8
牛肉が煮えたら
切っておいた野菜も一緒に入れて
炒めてください。
STEP 5/8
焼肉と野菜が煮えたら
ご飯1.5カップを入れてください。
ご飯と材料がよく混ざるように
炒めた後に
ご飯を片方にまとめてください。
STEP 6/8
濃い醤油をスプーン2杯入れてください。
しばらく沸かしてから
ご飯と一緒に混ぜてください。
またご飯を片方に
まとめてください。
STEP 7/8
卵を入れてスクランブルを作ってください。
ご飯と一緒に混ぜてください。
もう少し炒めます。
STEP 8/8
プルコギを入れて
野菜と卵を入れて炒めた
香ばしいプルコギチャーハンが出来上がりました。
チャーハンは簡単に作れて
味もいいので、よく作れます。
キムチくらいあれば
他のおかずも必要ありません。
牛肉の風味がいっぱいで
野菜の卵まで加えると
風味たっぷりのプルコギチャーハン!
もしプルコギを寝かせるとして
思い出したら
少しだけ取っておいて
チャーハンを作ってみるのもいいですね。
火を通したプルコギを入れて
作っても美味しいです。
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