肝機能の回復に良いカワニナスープ
普段味の悪い家族歴を知っている知人から送られてきたカワニナでさっぱりしたスープを作ってみました。
3 人分
30 分以内
저녁노을
材料
  • 干し菜っ葉
    150g
  • カワニナ
    100g
  • ニラ
    1一握りの
  • ニンニク
    1スプーンですくう
  • みそ
    1スプーンですくう
  • カタクチイワシの出汁
    4カップ
調理順
STEP 1/4
干し菜っ葉、味噌を入れてもみ和えておく。
STEP 2/4
カワニナも用意し、素焼きニラも洗って食べやすい大きさに切る。
STEP 3/4
カタクチイワシと昆布で出汁を取った後、カワニナ、ニンニクを入れる。
STEP 4/4
ぐつぐつ煮た後、素焼きニラは食べる直前に入れる。
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