ほうれん草2握りを用意してください。
ほうれん草は茎が長くて葉が大きいよりは
茎が短くて葉が小さいものを中心に使いました。
サラダ用にはどうしても
小さいほうれん草の方がおいしいんですよ。

リンゴ1/2個を用意してください。
薄くスライスしてください。
私は家にあるリンゴを利用しました。
サラダに入る材料は
お好みでお使いください。

桃漬けとオリーブ、
リコッタチーズも用意してください。

オリエンタルドレッシングを作ってみます。
オリーブオイルスプーン5杯、濃口醤油スプーン3杯、レモン汁2杯、
蜂蜜2スプーン、塩1串、粗コショウ2串
すべてまんべんなく混ぜてください。

まずほうれん草を入れてください。
りんご、もも漬け、オリーブ、
リコッタチーズ
きれいにアップしてください。

オリエンタルドレッシングを
まんべんなくかけてください。

新鮮な生ほうれん草と
りんご、もも漬け、オリーブ、
リコッタチーズ。
そしてオリエンタルドレッシングを
撒いて作った
ほうれん草サラダが完成しました。
ほうれん草は火を通して食べるのが普通ですが、
こうやって生でサラダを作って食べたら
ユニークな味を感じることができます。
ほうれん草以外の材料は
好みに合わせて
または
冷蔵庫にある材料を
使えばいいのか
作るのも負担ないですよね。
健康にもいいし、味もいいほうれん草と
様々なサラダ材料の組み合わせ！
オリエンタルドレッシングとよく似合いますね。
たまにはサラダに
体のバランスを合わせてあげた方がいいからです。
生ほうれん草の新鮮さが存分に感じられる
ほうれん草サラダはいかがですか？