辛いおでん炒めの作り方 ご飯のおかずメニュー おでん料理 しし唐揚げ
おかずがあまりなくて 家にある材料で辛いおでん炒めを ささっと作りました~ 毎回おでん炒めは子供たちのせいで 醤油タレで作るんですが この前から辛いおでん炒めが食べたくて 今回は辛さたっぷりの 辛いおでん炒めで作ってみました。​ それでは始めてみます~~
4 人分
20 分以内
라피네
材料
  • かまぼこ
    200g
  • タマネギ
    1/3ea
  • しし唐
    5~6ea
  • 食用油
    2T
  • 濃口醤油
    2T
  • 砂糖
    1T
  • お湯
    50ml
  • 唐辛子粉
    1T
  • ごま油
    1T
  • ゴマの実
    1T
調理順
STEP 1/8
四角おでんは食べやすく切ってください。 四角く切ってもいいし、長く切ってもいいし、好みに合わせて切ってください。 玉ねぎは千切りにしてください。 しし唐5~6個はへたを取って洗った後、2~3等分して切ってください。
STEP 2/8
フライパンに油をひいて、おでんと玉ねぎを先に炒めてください
STEP 3/8
おでんと玉ねぎがある程度炒められたら、しし唐唐辛子も入れて炒めてください。 獅子唐辛子は息が早く死ぬので最後に入れてください。
STEP 4/8
濃口醤油2T、砂糖1T、水50mlを入れて煮詰めるように炒めてください。
STEP 5/8
フライパンの水気が消えるまでよく炒めてから~
STEP 6/8
唐辛子粉1T入れてよく炒めてください。
STEP 7/8
ごま油をひいてゴマまで入れれば辛いおでん炒めが出来上がります。
STEP 8/8
ピリ辛たっぷりのおでん炒めです。イラついて辛口しし唐まで加わり、食感も生きて辛さもUpした美味しいご飯のおかずでした。 柔らかい練り天とししし唐の調和が良いんですよ~
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