サーモンタコのカルパッチョは簡単ですが、とてもおいしいです~
イタリア料理のカルパッチョ、元々は牛肉で作った料理のことですが、現在は燻製した肉や魚で作ったのもカルパッチョだそうです^^ 私はサーモンとタコを一緒に盛ってサーモンタコのカルパッチョを作ってみました~
2 人分
15 分以内
즐거운날랄라
材料
  • 鮭
    100g
  • タコ
    100g
  • 若葉野菜
    1一握りの
  • 刻み玉ねぎ
    1/2ea
  • レモン
    1/2一切れ
  • オリーブ油
    3TS
  • 砂糖
    3TS
  • 酢
    3TS
  • 塩
    少し
映像
調理順
STEP 1/5
冷凍されたタコは沸騰したお湯でさっとゆでてください。
STEP 2/5
タコとサーモンを食べやすいように刺身に切ってください。
STEP 3/5
オリーブオイル大さじ3、砂糖大さじ3、酢大さじ3、塩とんとん、刻み玉ねぎ1/2をすべて入れてよく混ぜてください。
STEP 4/5
タコ、サーモンを皿に盛ったら、ベビー野菜も一緒に盛ってください。
STEP 5/5
オリーブオイルソースをかければサーモンのタコのカルパチョ完成です~
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