ステーキと一緒に添えて食べるニンジンガーニッシュ(Garnish)
ステーキのように外付けで食べる野菜の一つであるニンジン。 生にんじんをあまり食べない方でもおいしく食べられます。
2 人分
20 分以内
쿡앤꾹
材料
  • にんじん
    1ea
  • お湯
    500ml
  • 塩
    0.5TS
  • 砂糖
    0.8TS
  • コショウ
    少し
  • オリーブ油
    少し
映像
調理順
STEP 1/7
にんじんを2cmの厚さに切ってください。
STEP 2/7
フライパンにオリーブオイルを敷いてニンジンを入れて中火で炒めてください。
STEP 3/7
塩を少しかけて下味をつけて、コショウも少しかけてください。
STEP 4/7
まんべんなく火が通ったら、水500mlまたは鶏肉の出汁と肉の出汁を注いでください。
STEP 5/7
塩小さじ1/2、砂糖大さじ0.8を入れて強火で沸かしてください。
STEP 6/7
お湯が全部煮詰まってなくなるまで沸かしてください。
STEP 7/7
水が全部煮詰まったら電気を消してください。
水の代わりに鶏肉の出汁と肉の出汁を使うとさらにおいしいです。
料理レビュー
5.00
score
  • 316*****
    score
    にんじんが好きでよくして食べています
    2024-12-25 22:38
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