この前、ナズナで燻製鴨肉炒めを作りました。 今回はほたび火から燻煙したサムギョプサルを入れては 作った薪燻製サムギョプサルわさび焼きです。 炒め物が合うかもしれませんね。 ​ 最初はお肉を焼いてあげて、後でナズナを入れて 炒めるように焼いてあげるんです。 お肉自体が味付けされていて ニンニクハーブ塩を少しだけ入れて超簡単に作ったスモークサムギョプサルわさび炒めです。 ​ ナズナと一緒に召し上がるとよりおいしいです。 健康的にお肉を食べる方法でもあります。