10K Recipe
手軽~卵素麺を作る
子供用の麺にぴったり~ 手軽に作れるのでいいですよ
1 人分
30 分以内
밥차리라
材料
昆布だし
600ml
そうめん
1盛り付け
卵
1ea
にんじん
適当に
タマネギ
適当に
長ネギ
適当に
チョンガク大根
適当に
マグロ液
1T
塩
少し
調理順
STEP
1
/8
玉ねぎ、にんじんを千切りにしてネギをざくざく切る
切り干し大根を洗った後、千切りにして用意する
STEP
2
/8
塩を少し入れて卵を溶いて準備する
STEP
3
/8
出汁が沸いたら卵をぐるぐる回す
STEP
4
/8
用意した野菜を入れてツナ液1T、塩の好みに合わせて味を調えた後、少し煮込んで準備する
STEP
5
/8
湯が沸いたらそうめんを入れて茹でる
ぐらぐら沸いたら冷水を少しずつ注ぎながら煮ます
STEP
6
/8
茹でた素麺を冷水で十分に洗い流した後、千切りにして水気を切る
STEP
7
/8
そうめんの器に盛って準備した卵スープを注ぐ
STEP
8
/8
大根の千切りにして仕上げる
焼き肉
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