手軽~卵素麺を作る
子供用の麺にぴったり~ 手軽に作れるのでいいですよ
1 人分
30 分以内
밥차리라
材料
  • 昆布だし
    600ml
  • そうめん
    1盛り付け
  • 卵
    1ea
  • にんじん
    適当に
  • タマネギ
    適当に
  • 長ネギ
    適当に
  • チョンガク大根
    適当に
  • マグロ液
    1T
  • 塩
    少し
調理順
STEP 1/8
玉ねぎ、にんじんを千切りにしてネギをざくざく切る
切り干し大根を洗った後、千切りにして用意する
STEP 2/8
塩を少し入れて卵を溶いて準備する
STEP 3/8
出汁が沸いたら卵をぐるぐる回す
STEP 4/8
用意した野菜を入れてツナ液1T、塩の好みに合わせて味を調えた後、少し煮込んで準備する
STEP 5/8
湯が沸いたらそうめんを入れて茹でる
ぐらぐら沸いたら冷水を少しずつ注ぎながら煮ます
STEP 6/8
茹でた素麺を冷水で十分に洗い流した後、千切りにして水気を切る
STEP 7/8
そうめんの器に盛って準備した卵スープを注ぐ
STEP 8/8
大根の千切りにして仕上げる
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