消化もよくできる濃厚で淡泊なキャベツ入り味噌汁
ダイエットする時は必ず持っておくキャベツです。
キャベツ焼きからキャベツサラダなど、楽しく食べても減らないキャベツ！！ :)
今私が教えるメニューを一度召し上がれば、もうキャベツがないのが残念だと思います。
それくらいおいしいキャベツ味噌汁を作ってみます。
2 人分
30 分以内
요리하나
- 材料
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牛肉プルゴギ100g
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キャベツ適当に
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タマネギ適当に
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お湯500ml
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刻んだニンニク1T
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みそ1.5T
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いわしの魚醤適当に
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- 調理順
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STEP 1/7キャベツ味噌汁を作るために、出汁は米のとぎ汁を使いました。
あらかじめお米のとぎ汁を多めに用意してください。 私は500mlを用意しました。
STEP 2/7キャベツスープだからキャベツが入らないと！ :)
召し上がる分のキャベツを食べやすく切ってください。
そして玉ねぎも角切りで切ります。
STEP 3/7プルコギ用の牛肉を鍋に入れて（私は100gほど使いました。）にんにくもスプーン1杯入れてよく炒めます。
STEP 4/7牛肉の表面の色が変わり、熟していくと思ったらキャベツと玉ねぎも入れて炒めます。
約1分ほど炒めた後、米のとぎ汁を入れてください。 そして味噌1.5スプーンも入れて煮込みます。
STEP 5/7沸騰したら味見をして、お口に合うようにカタクチイワシの魚醤で味付けしてください。 キャベツにも火が通って、口に合うように味も合えばキャベツ味噌汁作り終わり！
STEP 6/7ジャーン！キャベツ味噌汁完成です！
本当に簡単で簡単なレシピです。
家でいつも曖昧に残っていたキャベツをキャベツスープとして召し上がれば、もっとキャベツ活用にいいですよね？
白菜味噌汁より少し食感もありながらコクも感じられるキャベツ味噌汁なんです。
STEP 7/7甘いキャベツに牛肉まで加わり、さらに濃厚なスープが出てきます。
子供たちも気軽によく食べるキャベツ味噌汁！
今日は心強くて暖かい一食を作ってみましょう。 :)
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