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キムチチャーハン卵焼き寿司(キムチ炒め卵焼きおにぎり)

国民一杯料理、キムチチャーハンに目玉焼きをたくさん召し上がるじゃないですか？その二つを合わせて一口で食べやすくしました。説明の要らない組み合わせなので、何も言わずにお弁当メニューとしておすすめします~~^^

2 人分

30 分以内

딸기망고chsiiii

材料

卵

3ea
即席ご飯

1ボウル
のり巻き用のり

1/2一切れ
熟成キムチ

1/2ボウル
砂糖

1/2TS
醤油

1/2TS
牛乳

2TS
塩

3少し
ごま油

4~5滴る

調理順: STEP 1/12

- 材料準備

STEP 2/12

-熟成キムチはさみで細かく切る
Tip. スープが多ければ絞り出して切ってください。

STEP 3/12

- フライパンに油を少しかけた後、熟成キムチ、砂糖、醤油を入れて炒める

STEP 4/12

-2~3分間炒めた後、ご飯を入れて炒める
-ごま油を入れて仕上げる
Tip.しっとりした状態で炒めます。味が足りなければ塩を追加してください。

STEP 5/12

- 卵、牛乳、塩を入れてよく溶かす
Tip。牛乳を入れるとしっとり柔らかい卵焼きになります。

STEP 6/12

- フライパンに油を少しかけた後、卵焼きを入れて卵焼きを作る

STEP 7/12

Tip.円形フライパンを使用する場合、側面を立てて火を通すと角がつきます。

STEP 8/12

- ハンキム冷やしたキムチチャーハン一口サイズで寿司の形にまとめる
-作られたキムチチャーハンの数に応じて海苔を切る

STEP 9/12

- ハンキム冷ました卵焼きを斜めに(厚さ3~5ml切る)

STEP 10/12

Tip.斜めに切るとご飯の上に乗せやすいサイズになります。

STEP 11/12

- ご飯の上に卵焼きをのせた後、帯巻き

STEP 12/12

それでは"キムチチャーハン卵焼き寿司"完成~~！！

-私は完成品12個が出ました。 - 熟成キムチによって酸味が異なる場合があります。酸味が強ければ砂糖を追加してください。砂糖が酸味を中和させてくれます。