Name: つゆで手軽にすき焼きの作り方 日本の家庭料理鍋料理
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉 270g; 白菜 3一切れ; タマネギ 1/2ea; ニラ 10ea; ワケギ 5ea; エノキタケ 1/2荷造りする; 椎茸 2ea; エリンギタケ 1ea; 長ネギ 1ea; 卵 2ea; つゆ 1カップ; お湯 1.5カップ

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つゆで手軽にすき焼きの作り方日本の家庭料理鍋料理

日本の食堂で食べてみてすごくおいしくて作ったんだけど本当においしいです。家で作ると肉も豊富でもっとおいしいです。

2 人分

30 分以内

티라미슈

材料

牛肉

270g
白菜

3一切れ
タマネギ

1/2ea
ニラ

10ea
ワケギ

5ea
エノキタケ

1/2荷造りする
椎茸

2ea
エリンギタケ

1ea
長ネギ

1ea
卵

2ea
つゆ

1カップ
お湯

1.5カップ

調理順: STEP 1/18

つゆと水の割合を1:1.5で混ぜ、出汁を用意してください。
味見してしょっぱいなら水を追加してください。

STEP 2/18

卵を白身がほんの少し焼けるくらい熱湯にしてください。
またはごま油を1、2滴落としてください。
生卵をよく召し上がればしなくても構いません。

STEP 3/18

しいたけは斜めに切ってください。

STEP 4/18

長ネギも斜めに切ってください。

STEP 5/18

ワケギは3等分に切ってください。

STEP 6/18

牛肉はしゃぶしゃぶ用に用意して食べやすく切ってください。

STEP 7/18

白菜も食べやすく切ってください。

STEP 8/18

エリンギキノコも食べやすく切ってください。

STEP 9/18

たまねぎは大きめに切ってください。

STEP 10/18

ニラは3等分に切ってください。

STEP 11/18

鍋に野菜を先に入れてください。
最初に出汁をかけずに野菜を煮るので、肉を先に入れれば焦げますよ。

STEP 12/18

火をつけて野菜が煮える音がしたら

STEP 13/18

出汁を少しずつ注ぎながら煮込んでください。

STEP 14/18

野菜とスープが調和して美味しいすき焼きになります。

STEP 15/18

すき焼きが完成しました。
電気レンジに乗せて弱火にして温かく召し上がってください。

STEP 16/18

卵黄に必ずつけて食べると香ばしくてとてもおいしいです。

STEP 17/18

野菜と肉を全部卵につけて食べました。

STEP 18/18

スープがおいしくてご飯を入れて食べました。
スープが野菜と混ざって甘くておいしいです。
とても簡単なので、作ってみてください。