ムール貝パスタ作り
ムール貝だけを利用したさっぱりしたオイルパスタです。
2 人分
30 分以内
승승맘h2
材料
  • スパゲッティ麺
    160g
  • ムール貝
    30ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • ペペロンチーノ
    2ea
  • ニンニク
    6一切れ
  • 白ワイン
    5TS
  • お湯
    1カップ
  • コショウ
    少し
  • パセリ
    少し
  • オリーブ油
    2TS
  • 塩
    1TS
調理順
STEP 1/6
鍋に水と塩大さじ1を入れ、お湯が沸いたらスパゲッティ麺を10分ほど茹でてくれます。
麺が煮えたら、綿水1カップを残して水気を切ります。
STEP 2/6
刻んだ玉ねぎとスライスしたニンニク、ペパロンチーノを2つ用意します。
STEP 3/6
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、スライスしたニンニクと玉ねぎのみじん切り、ペロンチーノを入れて炒めます。
STEP 4/6
玉ねぎが半分煮えたら、手入れしたムール貝、パスタの茹で汁、白ワインを入れて煮込みます。
私は蓋をしてムール貝を焼いてあげました。
STEP 5/6
ムール貝に火が通ったら、茹でたスパゲッティ麺とコショウを少し、塩を少し入れてよく混ぜます。
STEP 6/6
お皿にスパゲッティを入れ、パセリ粉を振りかけます。
スパゲッティ麺は冷水ですすぎないでください。
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    チャプチェを吹かないようにする
    4.94(17)
  • 2
    冷蔵庫の切れ端の材料で練り天チャプチェ作り
    4.86(77)
  • 3
    見ないと後悔しない-超スピードチャプチェ黄金レシピ
    4.71(28)
  • 4
    菜食のための肉抜きの「チャプチェ」;春雨が吹かない秘訣
    4.90(132)
チキン おすすめレシピ
  • 1
    外カリのローストチキンの作り方 お客様の招待料理としてもグッドグッド
    4.86(7)
  • 2
    鶏ささみチキン(コールポップ)
    5.00(15)
  • 3
    バーベキューチキン作り~ バーベキューのおいしいチキンを一度作ってみましょう~
    5.00(14)
  • 4
    キョチョンチキンスタイル、ホームメイド醤油チキン作り
    5.00(5)