もやしカレースープ:週末に簡単なスープ(超簡単朝食スープ)
忙しい朝や簡単に一食済ませたい時にオススメのもやしカレースープ
4 人分
15 分以内
재미마미
材料
  • もやし
    150g
  • ジャガイモ
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • カタクチイワシの出汁
    4~5カップ
  • 固形カレー
    2一切れ
  • ブロッコリー
    少し
  • フランクソーセージ
    適当に
  • 卵
    1盛り付け
調理順
STEP 1/6
出汁や水に玉ねぎを入れて煮込み、じゃがいもを入れて煮る。
STEP 2/6
じゃがいもに火が通ったら豆もやしを入れて煮る。
STEP 3/6
固形カレーやカレー粉を入れる。 カレーライスソースの時より固形カレーやカレー粉の量は半分近く少なめに入れてください。
STEP 4/6
カレーが溶けたらブロッコリーや長ネギなどを入れて火を消す。
STEP 5/6
油の代わりに水を入れて目玉焼きをし、茹でたソーセージも乾いたフライパンで焼く。（選択過程）
スープにのせるのでポーチドエッグならもっといいですが、簡単に水でフライしてのせるのもいいですよ。
STEP 6/6
カレースープをすくって卵とソーセージをのせる。 もちろんカレースープだけすくっても十分です。
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