Name: ロゼトッポッキ作り、ロゼソース作りは とても簡単です~
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: トックトック 3カップ; ウィンナーソーセージ 110g; オリーブ油 1TS; タマネギ 1/2ea; 長ネギ 1ea; トマトソース 1.5カップ; 生クリーム 1カップ; コチュジャン 2TS; 青唐辛子 3ea

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ロゼトッポッキ作り、ロゼソース作りはとても簡単です~

冷凍庫にあるトックトックでトックではなく、コリコリとしたロゼトッポッキを作りました。

2 人分

30 分以内

배고픈엄마

材料

トックトック

3カップ
ウィンナーソーセージ

110g
オリーブ油

1TS
タマネギ

1/2ea
長ネギ

1ea
トマトソース

1.5カップ
生クリーム

1カップ
コチュジャン

2TS
青唐辛子

3ea

調理順: STEP 1/9

トックトック3カップはあらかじめ水に浸して準備します。 2~3時間漬けておきました。水分の少ないロゼソースなので、お餅を事前に柔らかく準備した方がいいです。

STEP 2/9

ウィンナーソーセージ1袋を用意し、斜めに切り込みを入れます。

STEP 3/9

熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、玉ねぎ1/2を千切りにし、長ネギ1本を用意し、白い部分を斜めに切って入れ、先に炒めます。

STEP 4/9

スパゲッティトマトソース1+1/2カップを入れて均一に一度炒めます。

STEP 5/9

火をできるだけ弱くした後、生クリームを一杯.. 200mlを注いでまんべんなく混ぜます。生クリームを入れて熱で煮ると、餅を入れる前にソースがべたつくので、火をできるだけ弱めるか、火を消してください

STEP 6/9

トッポッキの味を生かすためにコチュジャン大さじ2を入れてまんべんなく混ぜてあげました。

STEP 7/9

用意したトックトックを流水で洗ってすくい上げ、弱火でかき混ぜながら火を通します。

STEP 8/9

餅が柔らかく煮えたら用意したソーセージを入れます。

STEP 9/9

斜めに切った長ネギの緑の部分と青陽唐辛子3個を入れて均一に煮込みます。