ブランチで良い全粒粉エッグベーコンクレープ
床はカリカリで上はもちしたクレープ 卵黄につけて食べれば一食の食事として絶品！
4 人分
30 分以内
잔다Janda
材料
  • 全粒粉
    60g
  • バター
    10g
  • 卵
    1ea
  • 牛乳
    150g
  • 塩
    少し
  • 卵
    1ea
  • ベーコン
    2一切れ
  • モッツァレラチーズ
    35g
  • タマネギ
    適当に
  • ズッキーニ
    適当に
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/9
分量の牛乳と卵を混ぜる。
STEP 2/9
卵の混合物に全粒粉と塩をふるいにかけて混ぜる。
STEP 3/9
クレープ生地に溶かしたバターを入れて生地を仕上げる。
STEP 4/9
クレープの具材として入れる分量のベーコン、玉ねぎ、ズッキーニを熱したフライパンの上で焼いてくれる。
STEP 5/9
弱火で熱したフライパンにキッチンタオルを使って油を均一に塗り、クレープ生地を適量注いだ後、薄く広く広げて焼く。
STEP 6/9
クレープ生地が少し煮えたら、用意したモッツァレラチーズをのせてくれる。
STEP 7/9
よく炒めたズッキーニと玉ねぎを端に敷く。
STEP 8/9
真ん中に卵を乗せ、卵の端にベーコンを巻く。
STEP 9/9
クレープの四面を折って四角形にした後、蓋をして弱火で卵を半熟に煮る。
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