10K Recipe

電子レンジで無水分、ニンニクポッサム10分サッと！

本来、ゆで肉とボッサムは長時間じっくり煮て作るため、時間が長くかかりますが、電子レンジでゆで肉をするとすぐに作れるので、時間がない時や長く煮るのが面倒だという時に利用すると良いです！しかもニンニクのタレまでのせたニンニクポッサムとは！！難しくないのでぜひ作ってみてください^^

2 人分

30 分以内

츄츄맘

材料

豚肉とサムギョプサル

600g
タマネギ

1ea
塩

少し
コショウ

少し
焼酎

4TS
刻んだニンニク

5TS
砂糖

1.5TS
オリゴ糖

2TS
濃口醤油

1TS

調理順: STEP 1/7

サムギョプサル、オギョプサル、前足肉、前足肉などを利用してもいいです。焼酎大さじ4またはみりん大さじ4を入れ、塩とコショウをたっぷり肉の表面に振りかけた後、衛生手袋をはめた手でマッサージしてください

STEP 2/7

お肉が漬かっている間、玉ねぎを切ります玉ねぎはビリヤードボールくらいの大きさを利用します玉ねぎ全部を千切りにして準備してください

STEP 3/7

電子レンジで使用できるボウルの底に千切りにした玉ねぎを全部敷いておき、あらかじめ寝かせておいたサムギョプサルを入れてください。写真は撮ってないけど、この状態でラップをして穴を開けて電子レンジで10分から15分温めます

STEP 4/7

肉が電子レンジで火が通る間、ニンニクのタレを作ります。にんにく大さじ5に砂糖大さじ1、オリゴ糖大さじ2、濃しょうゆ大さじ1を入れてよく混ぜてください。こうすればニンニクのタレが完成します！

STEP 5/7

サムギョプサルを電子レンジで10分温めたら、とてもよく焼けて出てきました！

STEP 6/7

熟したボッサムは食べやすい大きさに薄く切って皿に移して盛ってくださいボッサムをしながら敷いておいた玉ねぎは食べられないので、これはそのまま捨ててください！

STEP 7/7

お皿に盛られた肉の上にあらかじめ作っておいたニンニクタレをのせると、無水分の電子レンジニンニクポッサムが出来上がります！