Name: イチゴジャム作りの濃度合わせ イチゴジャム保管 知っておくと良いチップ
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4
Ingredients: イチゴ 3kg; 砂糖 3kg; 酢 2スプーンですくう

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イチゴジャム作りの濃度合わせイチゴジャム保管知っておくと良いチップ

ジャムを作ってみると色んなコツがありますこれだけ知っておけばジャム作り難しくないでしょう？

4 人分

90 分以内

집밥레시피냉장고를부탁해

材料

イチゴ

3kg
砂糖

3kg
酢

2スプーンですくう

映像

調理順: STEP 1/14

市の日に行くと3箱1万ウォンで販売する場合がありますこういう時に買ってジャムを作れば最高です

STEP 2/14

いちごのへたを先に取ってください

STEP 3/14

イチゴを2~3回優しく洗ってください

STEP 4/14

イチゴのへたの部分をナイフで少しだけ塗ってください

STEP 5/14

いちごを手でつぶしてください
塊のあるものが好きな
私は少しだけ潰しました。

STEP 6/14

1対1の砂糖を割合にしますが、家ですぐ召し上がる場合は砂糖を少なめに入れた方がいいです ^^

STEP 7/14

途中で泡を除去してください

STEP 8/14

ガラス瓶の消毒は沸騰したお湯に浸すといいですよ

STEP 9/14

中火で煮詰めてください

STEP 10/14

イチゴジャムの濃度を確認する方法は
冷たい水を用意してください
そしてイチゴジャムを落としたら
四方が広がるとジャムを塗る
濃度がまだなっていないということです

STEP 11/14

時間をおいてもっと煮詰めてください
30分くらいもっと煮詰めて
時々泡取りをしてください
それでは確認してみましょうか？

STEP 12/14

もう一度やってみましょうか？
確かに前より塊が
できていることが確認できます

STEP 13/14

十分に煮えたらお酢を2~3スプーン入れてください

STEP 14/14

イチゴジャムをガラス瓶に入れてください
ふたをして逆にすると
ジャムが密着しているので、より長く召し上がることができます。

1. 様々なコツをよく考えて、自分だけのイチゴジャムを作ってみてください