Name: ★超おすすめ★プレーンヨーグルトで作るギリシャヨーグルト
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: ヨーグルト 1.8L

10K Recipe

★超おすすめ★プレーンヨーグルトで作るギリシャヨーグルト

聞かないで、ただのおすすめです。ギリシャヨーグルトを作る方はこのように作ってください！

2 人分

999 分以内

슬비하이

材料

ヨーグルト

1.8L

映像

調理順: STEP 1/21

今日の材料にはプレーンヨーグルト1.8L
ざる(20cm以上)、綿風呂敷(大)、大きなボウルや鍋です。

STEP 2/21

ソウル牛乳プレーンヨーグルトを使ったんですが
他のプレーンヨーグルトでも構いません。
(原油含量が高くてゼラチンが入っていないものを購入すると良いです)

STEP 3/21

大きなボウルや鍋にざるを置き、綿布を上にのせてください。

STEP 4/21

ヨーグルトを注いでください。

STEP 5/21

白いどろぼうみたいですか？フフフ

STEP 6/21

こうやって全部入れてあげました。

STEP 7/21

今からは前回の映像と同じですが、綿布の端を掴んでしっかり握った状態で何度か回してください。（上の部分を)

STEP 8/21

上に重いものをのせて、乳清を分離してください。

STEP 9/21

冷蔵庫で8~9時間ホエイを分離してください。

STEP 10/21

乳清がこんなにたくさん出ました。夫がゲータレードみたいだそうです www
鍋をこの前1Lする時と同じものを使ってホエイを途中で空にしてあげました。

STEP 11/21

このホエーではリコッタチーズを作ってあげるので、ちゃんと保管しておきます。

STEP 12/21

どうせホエーを空けながら、綿布の横に付いている子たちも掻いてください。

STEP 13/21

計8時間ほど経って、ホエイは計900くらい出ました。（もう一度したら1Lが出ました。重いものをちゃんと上げてください。そうすればするほど、しっかりした子供に出会えますよ！）

STEP 14/21

綿布を開けてみたら、ギリシャヨーグルトが完成しましたね。

STEP 15/21

側面に付いた子たちをまたよく掻いてくれて、しっかりとよく作られているようで胸がいっぱいです。

STEP 16/21

おかず箱に移してお入れください。

STEP 17/21

ねっとりして見えますか？

STEP 18/21

全部入れたら、こんなにぎっしりと一箱が出てきました。

STEP 19/21

量は8-900gくらいになりますが、おいしいです。この前もおいしかったんですが、今回のものを食べてみたら、この前はヨーグルトの味が強かったんです。私の口にはこれがもっとおいしいです~！

STEP 20/21

質感も量もとても気に入っています。

STEP 21/21

冷蔵保管です。

グリークヨーグルトを作って出たホエイで、次のレシピではリコッタチーズ作りが出てきます。たくさんの関心をお願いします。♥ あ！そして一番大切なことは清潔です。防腐剤が入っていないので、いつも気をつけてくださいフフフ