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ダイエット生春巻き|エビパプリカライスペーパーロール
私が好んで食べる食べ物です。 ダイエットにもいいし、生野菜をおいしくたくさん食べられるのでいいです。 お酒の肴としてもいいです。
2 人分
60 分以内
우수푸드
材料
パプリカ
1ea
パプリカ
1ea
タマネギ
1ea
自粛エビ
12ea
ライスペーパー
12一切れ
チリソース
適当に
サンチュ
2一切れ
映像
調理順
STEP
1
/5
手入れされた煮込みエビをご用意しました。 中くらいの大きさですが。 小さなカクテルエビをお使いの場合は、3つずつ入れる必要があります。
自粛エビは蒸し器で15分ほど蒸してから皮をむきます。
STEP
2
/5
パプリカと玉ねぎは細く千切りにします。
卵の錦糸卵や他の野菜を追加してもおいしいです。
STEP
3
/5
電気ポットにお湯を多めに沸かした後、ボウルに水を入れ、ライスペーパーを約3秒浸して取り出します。 お湯が冷めたらお湯を注ぎ続けながら使います。
STEP
4
/5
すべての材料を入れてくるくる巻きます。
まな板にくっ付いたら水を少し付ければいいです。
きれいにしようと思って切ったんですが。 ライスペーパーが破れることがありますので、そのまま召し上がってもいいです。
サンチュを入れたものもいくつか作ると、切った時にきれいです。
STEP
5
/5
生春巻きソースまたはピーナッツソースを用意します。
お皿に盛る時、くっつかないように盛り付けます。 または、合間に果物を置きます。
食べる直前に作った方がいいです。 チリソース(生春巻きソース)またはピーナッツソースがおすすめです。 私はチリソースを用意しました。 たまごの錦糸卵やチーズなどを追加してもおいしいです。 上記の映像を参考にしてください。
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