ダイエット生春巻き｜エビパプリカライスペーパーロール
私が好んで食べる食べ物です。 ダイエットにもいいし、生野菜をおいしくたくさん食べられるのでいいです。 お酒の肴としてもいいです。
2 人分
60 分以内
우수푸드
- 材料
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パプリカ1ea
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パプリカ1ea
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タマネギ1ea
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自粛エビ12ea
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ライスペーパー12一切れ
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チリソース適当に
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サンチュ2一切れ
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/5手入れされた煮込みエビをご用意しました。 中くらいの大きさですが。 小さなカクテルエビをお使いの場合は、3つずつ入れる必要があります。
自粛エビは蒸し器で15分ほど蒸してから皮をむきます。
STEP 2/5パプリカと玉ねぎは細く千切りにします。
卵の錦糸卵や他の野菜を追加してもおいしいです。
STEP 3/5電気ポットにお湯を多めに沸かした後、ボウルに水を入れ、ライスペーパーを約3秒浸して取り出します。 お湯が冷めたらお湯を注ぎ続けながら使います。
STEP 4/5すべての材料を入れてくるくる巻きます。
まな板にくっ付いたら水を少し付ければいいです。
きれいにしようと思って切ったんですが。 ライスペーパーが破れることがありますので、そのまま召し上がってもいいです。
サンチュを入れたものもいくつか作ると、切った時にきれいです。
STEP 5/5生春巻きソースまたはピーナッツソースを用意します。
お皿に盛る時、くっつかないように盛り付けます。 または、合間に果物を置きます。
食べる直前に作った方がいいです。 チリソース(生春巻きソース)またはピーナッツソースがおすすめです。 私はチリソースを用意しました。 たまごの錦糸卵やチーズなどを追加してもおいしいです。 上記の映像を参考にしてください。
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