＃卵料理 ＃ご飯のおかず ＃おかず ＃卵の醤油煮作り ＃超簡単卵の醤油煮 ＃シナモンパウダーとコショウ
また、他のおかず、タンパク質の補充にもいいです。 しょっぱくもないし、だからといって甘すぎない卵の醤油煮です。 ​ ゆで卵を塩につけて食べるんですが、それよりは こうやって淡白に醤油に醤油煮をつけて食べるのもいいと思います。 塩よりは醤油の方が好きですからね。 ​ ご飯のおかずとしてもいいですし。 また、おやつとして召し上がってもいいと思います
6 人分
30 分以内
강철새잎
材料
  • ゆで卵
    16ea
  • 醤油
    6TS
  • だし汁
    100ml
  • 砂糖
    5TS
  • 料理酒
    2TS
  • シナモンパウダー
    2TS
  • コショウ
    1TS
調理順
STEP 1/5
天然調味料海鮮だし汁に醤油、砂糖、料理酒を入れて1次煮込みます。
STEP 2/5
あらかじめ用意したゆで卵です。
STEP 3/5
ぐつぐつ煮えたら、粒コショウとシナモンパウダーを入れてよく混ぜながら煮込みます。
STEP 4/5
沸騰したときにゆで卵を入れて煮込みます。 強火で一度ぐつぐつ煮詰めてから弱火に移してほのかに煮込みます。 卵が茶色くなるまで煮込みます。
STEP 5/5
完全にゆで卵が茶色くなった卵醬油が完成しました。 卵は完全にもちもちですね。 まるで焼けたように。 ご飯のおかずにいいですね。 子供たちも好きですし。 特にそんなにしょっぱくなくてシナモンの香りもしていい香りを与えます。
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