鶏ささみサラダがっつり一食
久しぶりに作る
鶏ささみサラダです
生の鶏むね肉を使うこともありますが
冷凍の鶏むね肉を使ったりするんですが
今日は冷凍鶏ささみを使いました
臭みなく
鶏むね肉のゆで方もお教えします
1 人分
10 分以内
좋아좋아3
- 材料
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鶏むね肉1塊
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リンゴ1/2ea
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石のナムル70g
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チャムナムル少し
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月桂樹の葉1一切れ
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コショウ7~10一切れ
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料理酒2T
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お湯1.5カップ
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黄緑1T
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砂糖1T
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バルサミコ酢2T
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- 調理順
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STEP 1/7鶏ささみ(1塊)
乾バジル(若干)、粒コショウ(7~10粒)
料理酒(2T)、水(1.5カップ)
鶏ささみ10分茹でてあげます
月桂樹の葉を入れたらいいんだけど
なくて乾バジルを入れたらあれですね --;;ㅡㅡ
STEP 2/7茹でた鶏むね肉は
湯気を冷まして
食べやすくちぎります
せっかちな1人
我慢できずハサミで切る
STEP 3/7
鶏むね肉を茹でる間
野菜を準備してください
りんごはベーキングソーダで丁寧に拭いて
薄くスライスしました
STEP 4/7トルナムルとチャムナムルを準備しました
酢水に5分浸してから
ふるいにかけて水気を切ります
チャムナムルは食べやすい大きさに切りました
STEP 5/7余分の水分は
キッチンタオルで拭いてあげます
STEP 6/7黄緑(1T)、砂糖(1T)、バルサミコ(2T)で
ソースを作ります
黄緑に砂糖を入れて十分にかき混ぜます
砂糖を溶かして
バルサミコ酢入れました
お酢はどんなお酢でも構いません
STEP 7/7りんご、野菜を盛って
鶏むね肉も入れます
食べる直前にソースをかけます
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