Name: ペク·ジョンウォンオムライスレシピ(ケチャップとバターで高級感のあるように！)
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ハム 2/3カップ; カニカマ 1/3カップ; にんじん 1カップ; 刻み玉ねぎ 3カップ; 食用油 3T; 塩 1/3T; ケチャップ 1/2カップ; 醤油 2T; 酢 1T; バター 3T; 卵 8ea; 食用油 少し; ケチャップ 少し

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ペク·ジョンウォンオムライスレシピ(ケチャップとバターで高級感のあるように！)

バターで風味を生かしたペク·ジョンウォンのオムライスです。形まできれいに作れるので、見る楽しみもあるレシピです。

3 人分

30 分以内

꼬꼬부기

材料

ハム

2/3カップ
カニカマ

1/3カップ
にんじん

1カップ
刻み玉ねぎ

3カップ
食用油

3T
塩

1/3T
ケチャップ

1/2カップ
醤油

2T
酢

1T
バター

3T
卵

8ea
食用油

少し
ケチャップ

少し

調理順: STEP 1/15

フライパンに食用油3Tを入れ、刻みハムと刻み玉ねぎ、刻みニンジンを入れて炒めてください。

STEP 2/15

材料がある程度炒められたら、刻んだカニカマを入れます。カニカマはあまり長く火を通すと壊れるので、遅く入れた方がいいですよ。

STEP 3/15

玉ねぎの色が変わるほど材料が十分に炒められれば、片方に押して席を用意してくれます。そしてフライパンの片隅に醤油2T、ケチャップ1/2カップ、酢1T、バター3Tを入れてください。そしてバターが溶けるまで炒めてください。

STEP 4/15

バターが溶けたらソースを混ぜながら炒めてください。

STEP 5/15

ここに塩の1/3Tを入れてまた炒めます。

STEP 6/15

ここに塩の1/3Tを入れてまた炒めます。

STEP 7/15

3人前の量で合計8個の卵を溶いてください。

STEP 8/15

鍋に油を少し入れます。後でお皿に卵を伏せてあげるので、必ず食用油は少しだけ入れなければなりません。そうしないと怪我をする可能性があります。

STEP 9/15

卵を80%ほど焼いて火を消してください。上の部分が少し火が通っていないと形を整えることができません。

STEP 10/15

ここにご飯一杯をのせて、上下の卵でご飯を包んでください。

STEP 11/15

広々とした皿をフライパンの上に覆ってください。

STEP 12/15

フライパンをひっくり返して皿にオムライスを盛ってください。

STEP 13/15

アルミホイルを手で押して、私たちが知っているオムライスの形を作ってください。

STEP 14/15

形が出来上がりましたら、アルミホイルをはがしてください。

STEP 15/15

オムライスの上にケチャップをかけるとおいしいペク·ジョンウォンオムライス完成です。

アルミホイルで形を整えると、きれいなオムライスが作れます。