#一人飯粉食#一人飯の定番#アポッキ作り#トッポッキスープ作り#オポッキにつけて食べるイカの天ぷら
ホンバプでささっと食べたアッポッキです。 アッポッキって何? ラッポッキでもなく、チョルポッキでもありません。 ​ ひたすら入ったのはおでんだけだからです。 スープはトッポッキのタレで作ったスープトッポッキに 餅なしでおでん4つが入ります。 ​ トッポッキにおでんが入らないと味がしないですよね。 キャベツも入れたらよかったけど、なくて おでんだけを入れて作ったアッポッキです。 ​ そして天ぷらをトッポギのスープにつけて食べると美味しいから、 エアフライヤーでイカフライをして スープにつけて食べるアッポッキとイカの天ぷらです。
1 人分
20 分以内
강철새잎
材料
  • 串おでん
    4ea
  • 海鮮出汁パック
    500ml
  • コチュジャン
    1TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 醤油
    1TS
  • 水あめ
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • 長ネギ
    1TS
  • イカフライ
    6ea
調理順
STEP 1/4
出汁にコチュジャン、唐辛子粉、水あめ、ネギ、醤油を入れます。 そして串おでんを抜いて入れて、ぐつぐつ煮込みます。 すると、アッポッキになるのです。 ぐつぐつ強火で煮込み、中弱火でじっくり煮込みます。
STEP 2/4
アッポッキが煮えている間に、イカの天ぷらをエアフライヤーに入れて揚げます。
STEP 3/4
熟したかまぼこと濃度が濃くなったスープになりました。 アッポッキ完成です。 餅はなく、ひたすらトッポッキのタレのスープにおでんだけが入ったのです。 ある意味メウンおでんタンでもあるようです。 でも味はトッポッキ味です。
STEP 4/4
揚げたてのサクサクしたイカの天ぷらを、アポッキスープに漬けておきます。 それではトッポッキのスープにつけて食べるイカの天ぷらになるのでしょう。 ホンバプで作って食べたアポッキとイカの天ぷらが完成です。
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