Name: 超簡単エゴマ油の目玉焼きレシピ！
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 3一切れ; 長ネギ 1一切れ; エゴマ油 3T; 薄口しょうゆ 1T; ゴマの実 1T

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超簡単エゴマ油の目玉焼きレシピ！

超簡単エゴマ油の目玉焼きレシピです。

1 人分

10 分以内

평범한흔남

材料

調理順: STEP 1/9

材料はとても簡単です。上記をご確認の上、ご用意ください。

STEP 2/9

ネギ1枚は先に切ってください。

STEP 3/9

熱したフライパンにエゴマ油3Tとネギを入れてください。
この時から火は中火にしてください。

STEP 4/9

卵3個を割って入れてください。

STEP 5/9

卵黄を割らないことが重要です。
中火で下の部分が煮えるまで火を通してください。

STEP 6/9

卵が焼ける間、広い皿に薄口醤油1Tを注いでください。

STEP 7/9

スプーンを使って薄口醤油をあちこち~広く広げてください。

STEP 8/9

半熟から完熟になるようでしたら火を消してください。

STEP 9/9

最後にゴマ1Tをまんべんなくかけてください~それでは完成！

中火で火を通してください。強火でやると胃はよく煮えず、下だけ焦げます。卵黄が適度に火が通らないと、食べる時に香ばしいから~ もっとおいしいそうです。醤油は薄口醤油を使うと一味違うし、おいしいですよ。