Name: きのこを茹でる過程なしで「コチュジャン炒め」作り~！！エリンギ、ヒラタケ、タレ、黄金レシピ
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: エリンギタケ 2ea; ヒラタケ 100g; 長ネギ 1/2ea; コチュジャン 1T; 唐辛子粉 1T; オリゴ糖 1T; 濃口醤油 1T; 梅液 1T; 刻んだニンニク 1/2T; エゴマ油 1T; しょうが粉 1/2t; ゴマ 1T

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きのこを茹でる過程なしで「コチュジャン炒め」作り~！！エリンギ、ヒラタケ、タレ、黄金レシピ

きのこを茹でなくてもいいし、たくさんの材料も必要ないし、タレだけ作って炒めるだけで~~トントン作って召し上がるのにいいですよ！

4 人分

20 分以内

판교맘’s누구나집밥

材料

エリンギタケ

2ea
ヒラタケ

100g
長ネギ

1/2ea
コチュジャン

1T
唐辛子粉

1T
オリゴ糖

1T
濃口醤油

1T
梅液

1T
刻んだニンニク

1/2T
エゴマ油

1T
しょうが粉

1/2t
ゴマ

1T

調理順: STEP 1/16

キノコを長く裂いて手入れして、

STEP 2/16

長ネギも切って準備してください。

STEP 3/16

きのこ炒めのタレ ->コチュジャン1T、

STEP 4/16

唐辛子粉1T、

STEP 5/16

オリゴ糖1T、

STEP 6/16

濃い醤油1T、

STEP 7/16

梅液1T、

STEP 8/16

刻んだにんにく1/2T、

STEP 9/16

エゴマ油1T、

STEP 10/16

生姜パウダー1/2t、

STEP 11/16

ゴマ1Tを均等に混ぜてください。

STEP 12/16

熱した乾いたフライパンでキノコを息が詰まるほど炒めた後、

STEP 13/16

タレを注いで均等に混ぜ、

STEP 14/16

最後に長ネギ1/2本を入れて1分間炒めると完成！

STEP 15/16

何気にご飯泥棒です~~！

STEP 16/16

今日もおいしく召し上がってください^^

きのこはナイフよりは少し面倒でも~手を使ってキメにちぎっていただくと、よりおいしい食感が楽しめます！