赤ちゃんと家族全員で食べるフリータータ！

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冷蔵庫の荒らし！フリータータ。フリータータは卵料理です、中に何が入っても構わないイタリア料理です、こんがり焼くのがポイント^^フライパンで両方を厚く焼いてもいいです。赤ちゃんがあまり食べない野菜とかをここに隠してたくさん焼いたり、冷蔵庫に用意されていないので急いで作ることが多いそうですが、人の暮らしはみんな同じですね。赤ちゃんのものはおやつだけたまにレシピをアップしていますが、実は私がアップする料理をする時、同じ材料でスパイスと塩砂糖を除いて赤ちゃんのと同じように作ります。お母さん、お父さん、赤ちゃん3人で同じ料理を食べると私も楽です。「一緒に」食べるという感じが強いので、赤ちゃんのもかっこよくしてあげようと努力するんですよ。マフィン型はあえて使わなくてもいいです。オーブン容器で焼いて食べればいいので

3 人分

90 分以内

김변덕

材料

卵

12ea
牛乳

100ml
バター

60g
野菜

適当に
赤ちゃんチーズ

1一切れ
ビーフストック

1スプーンですくう
チェダーチーズ

1一切れ
モッツァレラチーズ

1一握りの

調理順: STEP 1/29

材料の準備からしてみましょうかまずバター 60g
加塩バターを使って塩加減はわざとしません
無塩バターを使ったり、オイルを使う方は野菜を炒める時に1本ずつ入れて味付けしてください ^^

STEP 2/29

本当に冷蔵庫の切れ端野菜を使います、かき回して確認してください。私は玉ねぎ1/4個、にんにく3個、枯れていく長ネギ1本、ピーマン半分ずつ、ズッキーニ1/3、にんじん1/4、マッシュルーム2本使いました ^^

STEP 3/29

赤ちゃんが13ヶ月なので肉はきちんと食べさせなければならないのでチャックアイロールが150gずついつも冷凍庫にあります、解凍してキッチンタオルで血水を抜きました^^細かく刻んでください。ベーコンを入れても、ハムを入れてもいいです。オーボベジタリアンの皆さんはここから肉を抜いてください

STEP 4/29

バターを溶かしながら玉ねぎとニンニクを炒めて辛い匂いを吹き飛ばしてください

STEP 5/29

バターが溶けたらネギとピーマン、硬い野菜類を先に揚げるように炒めて焼いてください

STEP 6/29

さっき細かく刻んでおいたお肉を入れて茶色くなるまで炒めていただいて

STEP 7/29

残りの野菜を全部入れて火を通してください適度に火が通ったら火を消してください。

STEP 8/29

空の器に牛乳100ml

STEP 9/29

卵12個入れて

STEP 10/29

よく解いてください。
オーブン200度に予熱を始めてください
※ここまで赤ちゃんと大人の共通レシピです。

STEP 11/29

赤ちゃんのを作る型にオイルを塗ってください。僕はマフィン型なのでオーブン容器を使ってもいいですよ。グラタン器でも何でも構いません

STEP 12/29

口が尖った卵カップを使うと楽です

STEP 13/29

半分ずつ埋めていただいて

STEP 14/29

さっき炒めておいた野菜をスプーン1杯ずつ入れます

STEP 15/29

赤ちゃんチーズ 1枚 6等分
ビニールを剥かないまま切ればもっときれいです ^^

STEP 16/29

防土3粒を半分に切って

STEP 17/29

上に乗せていただいて

STEP 18/29

オーブン200度で10分焼きます。もともとこんがり焼くのがフリータータですが、我が家の13ヶ月の赤ちゃんはしっとりしたものが好きで、焼き上げる料理は全部嫌いなんですよ ^^ 赤ちゃんの好みに合わせてもっと焼いても構いません

STEP 19/29

オーブンから出たフリータータは冷めるまで型にしておいて

STEP 20/29

今日食べさせるものを除いて分けて入れれば二日分のおかず兼食事^^

STEP 21/29

さあ、大人のレシピです。卵水にストックをスプーン一杯入れて混ぜてください。僕はビーフストックを使ったんですがチキンストックを入れてもいいですよ ^^ オーボビーガンの方々は塩加減！

STEP 22/29

同じように型にオイルをしっかり塗っていただいて

STEP 23/29

卵の水を注ぎます

STEP 24/29

残った野菜とお肉を全部入れて平らにしていただいて

STEP 25/29

モッツァレラチーズを入れすぎないで、一握りだけ

STEP 26/29

適当に切ったチェダーチーズとミニトマトをのせてオーブン200度20分！両親のものはこんがり焼きます ^^

STEP 27/29

焼きたてのフリータータです
すぐに食べてもおいしいです

STEP 28/29

僕は家にあるバジロップド、パセリを撒いてディールで仕上げてみました ^^

STEP 29/29

+ 一口ずつ食べるたびに違う野菜が出るからおいしいみたいですね ^^

チェダーチーズを入れるなら味を強くしないでください ^^ しょっぱいです、ミニトマトは入れていただくと甘酸っぱいのでもっとおいしいです