新じゃがいもの玉ねぎ炒め~子供のおかず！
新じゃがいもを焦げないようによく炒める方法は？ 玉ねぎと一緒に炒めるんです~玉ねぎの水分がパサつかないように柔らかいじゃがいも炒めになりますね
4 人分
10 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • タマネギ
    1/2~1ea
  • 塩
    2~3少し
  • オリーブ油
    3TS
  • ごま油
    少し
  • ゴマの実
    1TS
調理順
STEP 1/5
新じゃがいもを皮をむいて厚すぎないように千切りにした後、冷水で1回洗ってでんぷんを洗い流した後、ざるで水気を切ってください
STEP 2/5
たまねぎは薄くないようにじゃがいもの千切りよりは少し太いように切ってください
STEP 3/5
フライパンにオリーブオイルを入れ、水気を切ったジャガイモを入れ、塩を振りかけた後
強火で炒めてください
STEP 4/5
ジャガイモ炒めの先が透明になり始めたら玉ねぎを入れて炒めてください
じゃがいもを少し柔らかく炒めたら
STEP 5/5
ごま油、ゴマをかけてよく混ぜてガスを消してそのまま5分置いて容器に入れてくだされば完成ですね
*フライパンに残っている残熱で沸かしていたジャガイモ炒めが出来上がりますね
にんじんを千切りにして一緒に炒めてもいいですよ
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