Name: 牛肉キャベツチャーハン
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツ 200g; 長ネギ 2/3ea기; 青唐辛子 1ea; 牛肉 140g; 食用油 適当に; コショウ 適当に; 即席ご飯 1ボウル; オイスターソース 1T; 醤油 1T; 卵 2ea; 塩 1少し

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牛肉キャベツチャーハン

ネギ油を香ばしくし、上に良いキャベツをたっぷり入れて作ったチャーハンです。ビタミンUを多く含んでいるキャベツを地道に摂取すると胃腸改善に役立つそうです。

2 人分

60 分以内

재시리

材料

キャベツ

200g
長ネギ

2/3ea기
青唐辛子

1ea
牛肉

140g
食用油

適当に
コショウ

適当に
即席ご飯

1ボウル
オイスターソース

1T
醤油

1T
卵

2ea
塩

1少し

調理順: STEP 1/15

牛肉キャベツチャーハンに入れる材料ですが、
キャベツ200g、牛肉140g、即席ご飯1個、
長ネギ、青唐辛子、醤油、オイスターソース、家にある
材料をもっと追加しました。

STEP 2/15

キャベツは食べやすい大きさに切りました。
子供たちが食べるならもっと寝るよ
刻んでもいいと思います。

STEP 3/15

長ネギは細かく切りました。
ネギ油を作ってあげるとチャーハンはもっと
風味がいいと思います。

STEP 4/15

青陽唐辛子も1個細かく切ったんですが、
子供たちが食べるものなら抜いてもいいし、辛さが良ければ
もっと追加してもいいと思います。

STEP 5/15

焼き用の霜降りカルビですが、
食べやすい大きさに切ってくれました。

STEP 6/15

こうして材料の手入れが終わりました。

STEP 7/15

フライパンに食用油3Tを入れて、細かく切った長ネギを入れてから
炒めてくれますが、こんがりになるまで温めてくれます。

STEP 8/15

青陽唐辛子を入れて味を加えます。

STEP 9/15

牛肉を入れて半分くらいだけ焼きます。

STEP 10/15

コショウをたっぷり入れて味を加えた後、

STEP 11/15

レトルトご飯1個を入れて炒めます。
ご飯を炒める時は道具を立てて粒が
剥がすような感じで炒めてくれます。
ご飯を押して炒めると米粒が壊れる
美味しくないです。

STEP 12/15

キャベツを入れて炒めながら
まんべんなく混ぜます。

STEP 13/15

チャーハンを片方に押しておいて、
オイスターソース1Tと醤油1Tを入れて焼き味を
出します。焦げてるような感じがする時
片方に押しておいたチャーハンと
混ぜて混ぜます。

STEP 14/15

他のフライパンに卵2個を持ってストランブル
エッグを作ってください。目玉焼きを作って
覆ってもいいですが、少し形を作ってあげようと思います

STEP 15/15

よく熟したキムチのおかずさえあれば
おいしい一杯料理になりそうです。

ネギ油を入れてチャーハンを作ればはるかにおいしいし、風味も素敵です。玉ねぎは後で入れると水ができません。生で食べてもいい食品ですからね。