キキョウのナムル、大根のナムル、ほうれん草のナムル
1カップずつ準備してください。
一口で食べやすく切ってください。
私はこの3種類のナムルを使いましたが、
家にあるナムルなら何でも構いません。

大きな器にご飯を1カップ入れてください。
切っておいたナムルも一緒に入れてください。
そして卵4個を入れてください。
こうすると卵の量が
ちょっと多く感じるんですけど。
卵の量が少し多めなら
チヂミを焼く時に簡単に焼くことができます。
塩3串、コショウ2串も入れてください。

濃い醤油スプーン1杯、ごま油スプーン1杯入れてください。
まんべんなく混ぜてください。

油を引いたフライパンに
適当な量の生地をのせてください。
底面が火が通ったら
優しく裏返してください。
チヂミを焼く時は中弱火にしなければならない
チヂミが焦げずに中までよく煮えます。
よくご存知ですよね？

前後にひっくり返しながら
チヂミがべたっとした感じになるまで
こんがり焼いてください。
チヂミを作りながらぼーっとしてしまうんですが、
こんなことをチョンモンと言ってもいいですか

ナムルいくつとご飯を入れて
卵をたっぷり入れて作った
ナムルご飯のチヂミの盛り合わせが完成しました。
ナムルにすでに
おいしく味付けされているので
特別なタレを入れなくても
おいしいチヂミが作られますね。
ご飯を一緒に入れたら
心強いです。
ナムルのだるい食感と
前の傍らから感じられる
サクサクしながらもコリコリとした食感！
各種チヂミの味と香りが
口の中で調和する味が気持ちいいです。