牛カルビの肉を入れて作った「ミニ白菜味噌汁」の黄金レシピ~~~！！とても涼しくて香ばしいです^^白菜の中身スープ
簡単だけど！とても香ばしくてさっぱりした味が最高です！！
4 人分
20 分以内
판교맘’s누구나집밥
- 材料
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カタクチイワシの出汁1.5L
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大粒の白菜1/2荷造りする
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牛カルビ200g
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長ネギ1/2ea
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豆腐200g
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青唐辛子2ea
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赤唐辛子1ea
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みそ2T
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薄口しょうゆ1T
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刻んだニンニク1T
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エゴマ油1T
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- 調理順
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STEP 1/13すべての材料は手入れをしていただき、
STEP 2/13熱した鍋にエゴマ油1T、
STEP 3/13刻んだニンニク1Tを入れて炒めて
STEP 4/13牛カルビ200gを炒めて白に変わると、
STEP 5/13だし汁1.5Lを入れて沸騰したら、
STEP 6/13味噌2T、
STEP 7/13薄口醤油1T、
STEP 8/13ミニ白菜1/2箱を入れて沸騰したら(強火)、さらに5分間煮込んで(中火)、
STEP 9/13豆腐200g、
STEP 10/13長ネギ1/2本、
STEP 11/13青陽唐辛子2個、赤唐辛子1個を入れてもう1分間煮込めば完成！
STEP 12/13最後に家に残ったキノコも入れて一緒に作ってくれました！
STEP 13/13今日もおいしく召し上がってください^^
#ミニ白菜_活用法 白菜の中葉固有の香ばしい味が良く、サム用として主に利用され、軽く茹でて味噌に和えて食べたり、カタクチイワシの出汁を濃くとって白菜の中のスープを煮たりもする。 ポッサムを食べる時、塩に少し漬けて食べたりもする。
- 料理レビュー
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5.00score
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130*****scoreカルビを売ってなくて牛のともばら肉を入れたのにおいしかったです！ 夫がごちそうさまと腹を叩きますねレシピありがとうございます！2023-01-10 19:45 -
439*****score百点です...!!2023-01-03 19:17 -
919*****score子供にあげようとしました^^ おいしいですね~ ありがとうございます~2022-05-14 14:31 -
618*****score友達が白菜スープが好きで作ってくれたんですが、すごくおいしいと言って感謝の挨拶を聞きました。 僕はカルビの代わりにモモ肉にしました。 淡白でおいしいです2022-03-20 20:10
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