昔のラーメン、キム·ジュンヒョンラーメン
今日は夜食で食べたメニューをご紹介したいと思います。 初めて作る方法でラーメンを作ってみました! さっそくテレビ番組「おいしい奴ら」でキム·ジュンヒョンさんが作ったラーメンのコツを参考にしてみました。 キム·ジュンヒョンさんが"すべてのラーメンがある瞬間からMSGの味がしない。"とおっしゃっていました。 そうかな…とにかくそれで見つけたという昔のラーメンの味出し! 昔のラーメン、キム·ジュンヒョンラーメンを作ってみます。
1 人分
15 分以内
요리하나
材料
  • ラーメン
    1荷造りする
調理順
STEP 1/5
昔のラーメン、キム·ジュンヒョンラーメンを作るラーメン以外には他の材料がピンヨありません。 そして一般的にラーメンの作り方とも似ています。
まず、水を鍋に入れて沸騰させます。
お湯が沸いたら具スープを入れてください。 私は自分の一番好きな辛ラーメンで作りました。
- 粉末スープはまだ入れないでください!
STEP 2/5
そしてすぐに麺を入れます。 私は元々具のスープと粉末スープを先に入れてからラーメンの麺を入れるんですが、昔のラーメンの味を感じさせてくれるというキム·ジュンヒョンラーメンは粉末スープを先に入れないんですよ。
STEP 3/5
麺が火が通ったら少し箸で溶かします。
コリコリラーメンが好きだったり、少し溶けたラーメンが好きだったり! お好みでお好きなラーメンに火が通るまでよく火を通してください。
私はコリラーメンが好きな方なので、長く火を通していません。
STEP 4/5
好きなラーメンに火が通るまで火を消す直前に粉末スープを入れます。
STEP 5/5
粉末スープを入れ、すぐに火を消します。 そして残熱で粉末スープをよくかき混ぜて混ぜてください。
このように粉末スープをよく混ぜてから召し上がると、思い出の味、昔のラーメンが味わえるそうです。
私は別に完成写真は撮れませんでしたが。 モジニアス4人全員が認めた昔のラーメン、キム·ジュンヒョンラーメン! 私も食べてみたら.. 確かに普通のラーメンの作り方で、食べる時よりスープの味が強くなります。 実はすごく簡単なレシピだと思うんですが、スープを最後に入れたらその味がもっと生きていて、こういう昔のラーメンの味が恋しくなるなら、一度は作ってみてもいいと思います。 私は普段食べるラーメンスタイルの味がもっと口に合うんですよ。 ハハッ。とにかく!気になって作ってみたキムジュンヒョンラーメンでした。
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